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13.11.13

A mudança. // The change.

 








































Este é o primeiro post que faço depois da mudança de imagem do blog.
E como estou feliz com o novo Lume Brando!
Adoro o lettering do logotipo, as ilustrações e os restantes ajustes e sugestões feitos pela Raquel e pelo Fred, dos We Blog You.

Conheci o seu projecto recentemente, mas quando vi algumas das intervenções que tinham feito noutros blogs achei que tinha encontrado os parceiros ideais para esta mudança.
Ainda falta afinar um ou outro detalhe, mas no geral, acho que está perfeito! E vocês?

E para assinalar uma coisa boa, outra coisa boa: uma receita de mousse de chocolate e avelã, que é uma perdição.
Esta foi uma das receitas que levei para o workshop de Doces de Inverno do passado sábado, e fez sucesso.
Claro que não é uma mousse para todos os dias ou para todos os fins-de-semana (é feita com Nutella!).
Mas hoje é um dia especial, não concordam?

Ah! O prato com pé (lindo de morrer, não acham?) veio daqui, e as caixinhas de papel, daqui.

//


This is the first post I write after changing the blog's logo and image.
And how happy I am with the new Lume Brando!
I love the logo's lettering, the illustrations, and the other tweaks and suggestions made ​​by Raquel and Fred, from We Blog You.
I've met their project recently, but when I saw some of the interventions they've done in other blogs I was sure I'd found the ideal partners for this change.
Still missing one or another small detail, but overall, I think it is perfect! And you?

And to celebrate a good thing, another good thing: a fantastic recipe for chocolate and hazelnut mousse.
This was one of the recipes that I took to the Winter Desserts workshop, last Saturday, and it was a big hit. Sure it's not a mousse for everyday or all weekends (it's made ​​with Nutella!).

But today is a special day, don't you agree?

Before you ask me: the cake stand (drop-dead gorgeous, isn't it?) came from here, and the paper cases, from here.


Mousse rápida de chocolate e avelã


300 g de Nutella
6 ovos L
Miolo de avelã tostado (opcional)

Numa taça, misture a Nutella com as gemas.
Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura anterior.
Divida por tacinhas e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir.
Se gostar, toste avelãs numa frigideira anti-aderente, retire-lhes a pele, esfregando-as num pano de cozinha limpo quando ainda estão quentes, parta-as aos pedacinhos e polvilhe por cima da mousse antes de servir.

Para esta mousse, inspirei-me nesta cobertura.

//


Quick chocolate and hazelnut mousse

300 g Nutella
6 large eggs
Roasted hazelnut kernels (optional)

In a bowl, mix the egg yolks with Nutella.
Beat the egg whites until you get firm peaks and fold them into the mixture.
Divide by small bowls and refrigerate at least 1 hour before serving.
If you like, toast hazelnuts in a non-stick pan, remove their skins by rubbing them in a clean kitchen towel while still warm, break them into small pieces and sprinkle on top of the mousse before serving.

For this recipe, I've been inspired by this frosting.

28 comentários:

Paula Moita disse...

O novo design ficou lindo... com um ar mais clean!
Adorei a mousse, simples de fazer e deliciosa... Hei-de experimentar! Beijinhos

CONDESSA disse...

Parabéns!!! lindo

Silvia de Oliveira disse...

Está lindo, o blog! We blog you são o máximo :) A receita da mousse, meu deus!!!

Petiscos e Miminhos disse...

O blogue ficou mesmo amoroso,
o teu lume brando está muito mais bonito!

Um toque de canela disse...

Parabéns pelo new look... também gosto muito!
Bjs

Patrícia Nascimento disse...

Fiquei apaixonada outra vez....parece ainda mais bonito desse lado...
Adorei o novo visual do blog e acho que foi uma óptima estreia...o conjunto!

Obrigada pela referência e bjinhooos

Caty disse...

Que lindo ficou o blog!!!
Também gostava de renovar o meu... mas o tempo não chega para tudo :(
We blog you. vocês fizeram um trabalho fantástico. Parabéns.
Bj Teresa

APais disse...

Está tão APAIS....cor de rosa e azul....gosto muito, bjs

Salsa Verde disse...

Parabéns pelo novo look, pois o blogue está lindíssimo e a mousse, absolutamente divina!!!
Beijinhos,
Lia.

Inês Ginja disse...

Está lindo Teresa!
Super fofo e mimoso, a combinar com dias doces.
E a mousse, sim bem especial e bem gulosa. Para celebrar.
Um beijinho.

Suzana disse...

Gosto muito das mudanças, Teresa! E da mousse de festa, também. ;)

Muitas felicidades docinhas para o Lume Brando e um beijo*

foodwithameaning disse...

Parabéns pela mudança de imagem. Foi uma aposta ganha. Está tudo tão bonito e cheio de significado.
Um abraço,
Patrícia

Diogo Marques disse...

E que mudança! Ficou muito muito giro! :) Parabéns!

Adorei também essas mousses...hummmmm

______________________
aculpaedasbolachas.com

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

O blog ficou lindo, lindo! Um trabalho maravilhoso da We Blog You (mais um!)
Agora, vamos falar da mousse... com nutella, que delícia! Hei-de experimentar!
Beijinhos

Filipa Dourado Ribeiro disse...

Adoro!!! Está amoroso, alegre, lindo e este post está fabuloso!!!

panelasemdepressao disse...

Olá Teresa
Que bonito que ficou! Tão de acordo com o que nos mostras.
A mousse é uma sugestão bem simpática para "emergências".
Um abraço,
Guida

Fátima Fonseca disse...

O teu blog ficou lindíssimo!
A receita da mousse é uma verdadeira tentação!

Tertúlia da Susy disse...

Ficou lindo e adorei essa mousse!
Bjs, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

Food and Emotions disse...

Adoro a nova imagem! Parabéns :)

Marisa Valadas disse...

Está fantástico, adorei!
E a mousse ficou uma tentação

Caco disse...

Parabéns pela imagem. Está um doce :-)

frango do campo disse...

está muito giro o blogue renovado e nada melhor que uma "festa" para comemorar :) adoro as fotos, as cores de festa, a mousse que ouvi dizer que estava uma delicia e tudo tudo :)
parabéns :)
beijinhos**

Rute Jacinto disse...

Olá Teresa! O blog ficou lindo. A mousse uma verdadeira beleza e tentação!
Parabéns!
Bjinhos :)

Célio Cruz disse...

Olá Teresa! Adorei o novo look do blog, ficou lindo! E esta mousse, aaiii esta mousse, deve ser tão gulosa. Gostei de tudo, as imagens estão lindas a condizer com tudo o resto. ;)
Beijinho.

Babette disse...

Está lindo!!! Parabéns e felicidades para estas mudanças todas que andam por aqui!
Babette

Maria João Clavel disse...

Minha querida, adorei este novo look. Talvez fosse das poucas que sabia que estava a ser cozinhado um novo lume-brando e acho mesmo que escolheste os parceiros ideais, pois eles fizeram um trabalho fora de série.
Em relação à mousse... bem... essa é mesmo de experimentar, deve algo de extraordinário...
O stand é lindíssimo e as caixinhas amorosas.
E sabes, encontrei uma loja aqui no Porto que vende as colherzinhas de madeira... já ando há tempos para te dizer e esqueço-me sempre, só não consegui saber o preço.
Beijinhos enormes e muitos parabéns pela mudança.

Ps - posso sugerir uma coisa? os comentários têm mesmo de ter o código?

Anónimo disse...

Olá, também gosto muito. Mas a pesquisa não funciona e dava muito jeito. Continuação de excelente trabalho

Raquel

Teresa Rebelo disse...

Obrigada a todos pelos vossos comentários e parabéns. Este blog também é vosso!
Raquel: vou falar com os designers que trabalharam no restyling do blog para ver o que se passa na pesquisa! Obrigada.

Teresa