Dois mil e seis.

Que número grande e gordo. Nem acredito que já estamos aqui.
Depois de um dois mil e cinco um pouco afastado dos tachos e das boas mesas alheias, aqui ficam duas resoluções de ano novo: cozinhar mais e melhor e retomar as jornadas gastronómicas, agora a três. E acho que vamos começar por uma visita ao “O Abocanhado”, em Brufe, nas Terras do Bouro (Gerês). Depois de ter lido uma notícia no jornal sobre o prémio de arquitectura que o edifício deste restaurante ganhou em Miami, hoje pela manhã a TSF dedicou-lhe largos minutos de antena. E apesar de apenas ter sido referido o lado arquitectónico da coisa - pela sua integração exemplar na paisagem em sucalcos junto ao rio Homem e perto da barragem de Vilarinho das Furnas, que lhe valeu o tal prémio e referências em várias publicações internacionais - fiquei logo com água na boca.